Зимние суперфуды для укрепления иммунитета

Cейчас мы находимся на экваторе самого скудного на питательные вещества периода года. Яблоки пластмассовые, зелень тепличная, ягоды разве что замороженные. Выжить можно только на корнеплодах и цитрусовых.

Но для полноценного поддержания в организме всех питательных веществ и микроэлементов в норме, с конца осени я ввожу в семейный рацион несколько безопасных пищевых добавок. Сегодня расскажу про некоторые из них.

Начну с Омега-3.

Сразу оговорюсь, что пить полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 следует на постоянной основе круглый год. И если по каким-то причинам вы этого не делаете, то очень желательно пропивать Омега-3 хотя бы в осенне-зимний период для повышения иммунитета и улучшения настроения.

Многие ошибочно считают, что кислоты Омега-3 полезны лишь для здоровья и красоты кожи. В действительности же, Омега-3 имеют очень широкий спектр действия и красивая кожа всего лишь приятный бонус.

Как написал в своей книге «Звездная Диета. Полное омоложение лица и тела за 14 дней» доктор Николас Перрикон, жирные кислоты Омега-3 считаются изящным методом, который позволяет ускорить и улучшить многие процессы в организме человека:

  • избавиться от избытков телесного жира;
  • сохранить мышечную массу;
  • улучшить настроение;
  • улучшить внимание и способность сосредотачиваться;
  • снизить уровень инсулина;
  • увеличить уровень сератонина;
  • избавиться от резких колебаний уровня сахара и инсулина в крови при потреблении углеводов;
  • снизить аппетит;
  • улучшить состояние кожи;
  • укрепить иммунную систему;
  • увеличить запас энергии;
  • уменьшить интенсивность симптомов хронических заболеваний кожи (таких как экзема);
  • снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При выборе Омега-3 всегда обращайте внимание на наличие в вашей добавке таких видов Омега-3, как докозагексановая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК). Это наиболее важные Омега-3, так как обе имеют противовоспалительный эффект. Их аббревиатура должна быть указана на упаковке.

Самым лучшим и наиболее здоровым источником ДГК и ЭПК является жирная рыба, например, лосось, а так же моллюски, морская капуста и другие морепродукты..

Наш организм тоже способен синтезировать ДГК и ЭПК, расщепляя альфа-линолиевую кислоту (еще один из видов Омега-3), содержащуюся в нерафинированных крупах, темно-зеленых листовых овощах, некоторых орехах и семенах (семена льна, тыквы, конопли, грецкие орехи), сое и производственных от них маслах, особенно льняном. Однако даже в самых оптимальных условиях организм превращает только 15% альфа-линолиевой кислоты в нужные нам ДГК и ЭПК.

Процесс расщепления альфа-линолиевой кислоты затрудняется избытком в питании Омега-6 и пищевых трасжиров, сахарным диабетом, злоупотреблением алкоголем. Таким образом, как считает доктор Перрикон, получая кислоты Омега-3 из растительных источников, мы никогда не сможем обеспечить ими наш организм в оптимальных количествах.

Только потребляя жирную рыбу и рыбий жир, мы можем быть уверены, чо получим важные для нашего здоровья жиры Омега-3 в необходимых объемах. К сожалению, найти в наших реалиях качественную рыбу и морепродукты — задача не из простых. Сейчас даже в дикой рыбе нельзя быть уверенным на 100%. 

Единственный надежный вариант — употреблять Омега-3 в капсулах.

Мне очень нравится Оmega-3 от Solgar и растительная Оmega-3 от GUAM. Последняя изготовлена исключительно из отборных морских водорослей, собранных в экологически чистых акваториях под тщательным контролем и, что очень важно, содержит ДГК и ЭПК.

Еще одна важная добавка в нашем рационе — спирулина от марки Top Spirulina

ООН назвала спирулину «самым совершенным продуктом».  Эта зеленая микроводоросль содержит в себе все необходимые для здоровой жизни человека вещества: незаменимые аминокислоты, витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и т.д.  Спирулина считается рекордсменом по содержанию белка – 68%, а для вегетарианцев важным источником В12. Идеально подходит для людей с высокими физическими и умственными нагрузками, ее можно беременным, кормящим и детям с рождения!  Единственное противопоказание — индивидуальная непереносимость.

Свойства спирулины:

  • лимфодренажное действие — выводит лишнюю воду из организма;
  • эффективно сжигает жир;
  • устраняет дефицит железа;
  • питает органическим кальцием;
  • оздоравливает организм и укрепляет иммунитет;
  • оказывает положительное влияние на пищеварительную, сердечно-сосудистую, эндокринную и нервную системы.

При выборе спирулины важно быть уверенным, что водоросль была естественно выращена, без использовании агрохимии и сушилась без высоких температур. Если эти условия не были соблюдены, благотворного эффекта на организм от спирулины не будет. Я использую и всем советую марку Top Spirulina (покупаю в lavkafrolova.com.ua).

Важный момент: спирулину ввиде порошка следует добавлять только к термически НЕобработанной еде: посыпать свежие салаты, добавлять в смузи или фреши. Так же есть более простой вариант — спирулина в таблетках.

Последняя добавка, о которой я хочу рассказать — хлорофилл. У нас в виде сока проростков пшеницы в таблетках

Хлорофилл – это пигмент, который придает растениям зеленый цвет. Он очень полезен для организма человека, так как повышает энергию, помогает бороться со многими болезнями и обладает еще миллионом целебных свойств. Хлорофилл нередко называют зеленой кровью растений и, как полагают, он играет важную роль в формировании состава крови человека.

Свойства хлорофилла:

  • помогает вырабатывать энергию в митохондриях клеток;
  • питает и насыщает кислородом сосудистую систему;
  • очищает лимфу;
  • помогает печени избавляться от токсинв;
  • расслабляет мышечные спазмы;
  • успокаивает нервную систему;
  • повышает функцию щитовидной и поджелудочных желез,
  • помогает при анемических состояниях;
  • регулирует кровяное давление;
  • усиливает работу кишечника;
  • помогает в заживлении эрозий, язв, открытых ран;
  • усиливает иммунную функцию организма, ускоряя фагоцитоз, а так же способен предотвращать патологические изменения молекул ДНК и служит профилактикой онкозаболеваний.

Хлорофилл содержится в зелени, особенно в шпинате, петрушке, крапиве, люцерне, брокколи, морской капусте и др. Зимой качественных продуктов нам не достать, поэтому остается принимать пищевые добавки.

До недавнего времени хлорофилл можно было приобрести только в жидкой форме. Но пару лет как хлорофилл научились делать в форме таблеток, не теряя при этом его целебных свойств. Вариант в таблетках — самый удобный, особенно если вы собираетесь давать его детям 😉

Я уже несколько раз покупала хлорофилл из проростков пшеницы. Принимаю сама, даю детям. Такие таблеточки очень комфортно и удобно пить.

Еще в обязательном порядке вся семья принимает витамин D. Но про него стоит написать отдельную статью.  Хотите?

Зимние суперфуды для укрепления иммунитета

Beauty-digest осень 2018 — зима 2019

Зимние суперфуды для укрепления иммунитета

ЧТО СЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ УБРАТЬ САХАР ИЗ РАЦИОНА?

Вперед

Поделитесь мнением